RSSTrovato e mangiato: pasta al frigo !
Gen 14
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La particolarità della pasta al frigo è che non devi cucinare ma solo assemblare tutto quello che trovi nel frigo compresa la pasta
ingredienti:
1 frigo
enne di patate al forno gratinate della sera prima
3 immancabili sottilette
1 fetta di prosciutto cotto arrosto e naturalmente pasta avanzata dal precedente pasto, meglio se in bianco ma anche con il sugo va bene, rigorosamente a temperatura di frigo.
prezzemolo tritato qb
sale qb
peperoncino habanero qb
preparazione:
prendete una pentola, aggiungete una noce di burro e lasciate sciogliere, poi scottare il prosciutto nel burro per pochissimo tempo. Dopodiché aggiungere le patate e mescolare. Aggiungete, a doratura delle patate, la pasta; mescolate, tagliate a listelli le sottilette ed a fuoco spento, aggiungetele e girate il tutto nuovamente.
Spolverate di prezzemolo, sale e peperoncino.
Il piatto si accompagna bene con lattine di coca cola o pompelmo marca Guizza
Servire calda
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